Рецепт гуся с яблоками — отличный выбор для рождественского стола. Это блюдо прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами и порадует своим нежным вкусом. Вот подробный рецепт, который поможет вам приготовить гуся с яблоками на Рождество:
Ингредиенты: — 1 гусь (около 3-4 кг) — 4-5 крупных яблок — 2 луковицы — 4-5 зубчиков чеснока — 2-3 веточки розмарина — Соль по вкусу — Молотый черный перец по вкусу — Оливковое масло
Инструкции:
1. Начните с того, чтобы хорошенько промыть гуся внутри и снаружи. Затем обсушите его салфеткой.
2. Следующий шаг — приготовление начинки из яблок и лука. Очистите и нарежьте яблоки на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Добавьте немного соли и перца, чтобы приправить начинку по вкусу.
3. Теперь начните наполнять гуся этой начинкой. Начинайте с шеи гуся и заполните его полностью, плотно укладывая начинку внутрь. Затем пришейте или закрепите шейку, чтобы начинка не вылезала.
4. Следующий шаг — приготовление гуся перед жаркой.
Читать далее